احتمال پروتئین سویا با بافت

روز گذشته یک خط تولید پروتئین سویا با بافت به زامبیا ارسال شد. خروجی آن می تواند به 1500 کیلوگرم در ساعت برسد. پروتئین سویا می تواند به صورت آنالوگ گوشت، مواد غذایی گوشت ( مانند بتس برگر، کوفته، گوشت استخراج، ژامبون و غیره) و دیگر مواد غذایی گیاهی. همه ما می دانیم که پروتئین سویا از نظر مواد مغذی بسیار غنی است. محتوای غذایی آن بسیار نزدیک به پروتئین حیوانی است و به راحتی جذب می شود و همچنین می تواند کلسترول را کاهش دهد. بنابراین پروتئین سویا می تواند به جای بخشی از گوشت حیوانات، که می تواند بسیاری از حیوانات را نجات دهد ، زندگی می کند. از این دست ، صنعت پروتئین نیز نوعی صنعت دوستدار محیط زیست ، آینده امیدوار کننده ای دارد.