چگونه کورکوره درست کنیم؟

کورکوره میان وعده های مخصوص اکسترود شده ، بسیار ترد و خوشمزه است. آنها توسط یک فرآیند اکستروژن خاص ساخته می شوند. ریزه های ذرت در مخلوط کن با آب مرطوب می شوند و به اکسترودر حرارتی Rotary منتقل می شوند. در اکسترودر ، به دلیل دو صفحه چرخشی ، شن های ذرت فشرده شده و به حالت پیچ خورده درآمده اند. چاقوهای برش می توانند به طول های مورد نیاز برش بزنند. کورکوره / یوزپلنگ را در روغن پخت سرخ کرده یا در فر مزه دار می کنیم و قبل از طعم دادن آن را سرد می کنیم. برای رسیدن به سلیقه های مختلف مطبوع ، چاشنی ها روی سطح پاشیده می شوند. در بازارهای مختلف ، این محصول با Kurkure ، Cheetos ، Nik naks و غیره نامگذاری شده است.